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Esaurito

Dom Pérignon p 2 2002 con cofanetto

420,00 

Da subito, l’eleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca è cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto è leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia.

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Nome: DOM PERIGNON P 2 2002
Azienda: DOM PERIGNON
Vitigni: CHARDONNAY, PINOT NERO
Titolo alcolometrico: 12,5 %

L’Azienda:

Dom Pérignon è solo raro e millesimato. Dom Pérignon rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del millesimato quando il raccolto non è all’altezza, usando solo le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero. Si ispira all’eredità creativa di Dom Pierre Pérignon, giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dell’Abbazia di Hautvillers, affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione lo spinse a voler creare “il miglio vino del mondo” per servire la comunità e la gloria di Dio. Ogni millesimato Dom Pérignon evolve gradualmente, durante il suo percorso di maturazione, attraversa dei momenti di “Plénitude”, finestre temporali in cui lo Champagne esprime nuovi e sorprendenti aspetti dell’annata. La prima Plénitude si raggiunge dopo non meno di otto anni di elaborazione in cantina: ecco Dom Pérignon Vintage e Rosé Vintage.

Annata

2009, 2010, 2013, 2021

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