Western Cape Smuggler’s Boot 2021 Chardonnay
30,00 €
Dorato. Al naso è piacevolmente ampio; si susseguono sentori di drupacee, agrumi, avena e vaniglia. Al palato è vivace, articolato, di buona intensità.
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Descrizione
Richard Kershaw è uno dieci Master Sommelier al mondo che si dedicano alla produzione di vino ed è l’unico a farlo nel Sudafrica. La sua azienda, inaugurata nel 2012, si trova nella regione di Elgin; qui è circondata da montagne e avvolta da un clima freddo, per molti assimilabile a quello della Borgogna o della parte settentrionale della Valle del Rodano. Grazie alla sua grande preparazione, Richard porta avanti una intensa ricerca clonale sulle varietà allevate, approcciandosi, alla produzione, in modo accurato e meticoloso. Facendo, quindi, leva sul matrimonio tra un terroir unico e specifici cloni di chardonnay, pinot nero e syrah, Richard dà vita a vini sudafricani espressivi, ben articolati a livello aromatico, di chiara impronta sudafricana. Tra questi spiccano il “Western Cape Smuggler’s Boot”, un bianco purissimo, in grado di dar voce a tutta la nobiltà dello chardonnay; il “Western Cape Smuggler’s Boot GSM”, blend di grenache, mourvèdre e syrah, di struttura e gradevole pienezza; l’”Elgin Smuggler’s Boot”, uno dei migliori pinot nero in purezza, di nitida espressività varietale e ampia articolazione, rotondo, eloquente e incisivo.
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