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145,00 €19,00 €
Disponibile
Renegade Cane Rum Single Farm
60,00 €
Fin dal primo assaggio, Renegade Rum Cuvée Lake Antoine si distingue per il suo naso speziato, arricchito da note di caramello e vaniglia. La degustazione prosegue con note di frutta secca e leggermente legnose, prima di rivelare delicati aromi di nocciole. Il finale è morbido e caldo, invitando a un’esplorazione prolungata dei sapori sottili e profondi di questo rum eccezionale.
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Descrizione
Nata nel 2020 per mano di Mark Reyner, la Renegade Distillery si trova a Grenada, più precisamente sul lato nord-orientale dell’isola di Winward. Il contesto collinare e vulcanico ha fatto da scenario ideale per la coltivazione della canna da zucchero, per questo la distilleria ha deciso di puntare ad esplorare i diversi terroir. Ad oggi sono 4 le Farm disponibili, con 4 diversi terroir e 3 diverse varietà di canna da zucchero: ogni processo, dalla fermentazione alla distillazione, viene seguito accuratamente. Renegade Cane Rum Single Farm Origin Nursery è frutto del progetto pionieristico di propagazione di varietà di canna da zucchero pulite e sane intrapreso da Renegade. Immerso nella valle di La Calome, con il suo fondovalle quasi terrazzato, il vivaio di Renegade è composto da terreni argillosi Hartman e Woburn, oltre che da una profusione di massi vulcanici. Questo rum viene prodotto a partire dalla varietà di canna da zucchero ricca di saccarosio chiamata Yellow Lady, nella parcella di terroir nota come Upper La Calome. La distilleria Renegade è stata pensata specificamente per esaltare l’individualità dei terroir, la purezza della fermentazione prolungata e una distillazione rigorosa e accurata.
