Nizza DOCG 2019 Oddero
20,00 €
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. I sentori olfattivi sono dapprima fruttati, e ricordano la frutta rossa, per poi evolversi e richiamare il cacao amaro, il caffè e le spezie. Al palato è di corpo e strutturato, asciutto e persistente.
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Descrizione
Come una terrazza naturale, sulle splendide colline piemontesi delle Langhe si affaccia l’azienda Poderi e Cantine Oddero, che da sempre coltiva e vinifica unicamente le uve dei propri vigneti. Secondo quanto attestato da vari documenti storici, la proprietà delle vigne e delle cascine appartiene alla famiglia Oddero sin da prima del 1700.
Oggi marchio storico tra i produttori del vino Barolo DOCG e del Barbaresco, e rimasta per generazioni affidata a mani maschili, la cantina è attualmente gestita e posseduta da Mariacristina e Mariavittoria, figlie di Giacomo Oddero, personaggio famoso in terra di Langa e non solo. Coniugando sapienza antica a moderne tecniche, e soprattutto seguendo con pazienza e tenacia ciascun passaggio produttivo, i 35 ettari vitati, di cui oltre 16 coltivati a nebbiolo da Barolo, regalano uve dalle quali sono ottenuti alcuni tra i migliori vini della terra di Langa.
Potendo contare su appezzamenti vitati rientrarti nelle migliori sottozone e nei migliori cru delle denominazioni del Barolo e del Barbaresco, in vigna la filosofia aziendale è semplice ma rigorosa, per cui vengono rispettati al massimo natura, ambiente ed ecosistema, così da arrivare a raccogliere uve che siano in grado di racchiudere l’essenza del territorio da cui provengono. Passando invece in cantina, attorno all’originario corpo centrale della cascina che è rimasto praticamente invariato, troviamo i nuovi locali di produzione, costruiti nel 2015 e dotati delle migliori e più avanzate tecnologie enologiche.
