FIERAMONTE 2015 Amarone della Valpolicella Riserva Allegrini (cassa legno)
330,00 €
Il colore è rosso rubino luminoso, ma molto denso. Il naso si sviluppa attorno a gradevoli toni fruttati di confettura di more, liquirizia, spezie come il pepe rosa. Il gusto è pieno ed elegante, dal tannino morbidissimo e dal totale richiamo delle note fruttate, equilibrate da una gradevole nuance retrolfattiva mandorlata. Da abbinare a piatti dai sapori agrodolci, dovuto al fatto dell’appassimento delle uve a cui l’Amarone viene sottoposto.
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Descrizione
Allegrini fonda le sue radici a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica.
È con Giovanni, uomo simbolo di questa terra, che a metà del Novecento avviene una decisiva svolta qualitativa: egli esalta le potenzialità viticole ed enologiche della sua terra.
Sono proprio le sue intuizioni e la sua attitudine imprenditoriale, consolidate dai figli e portate avanti oggi anche dai nipoti, ad affermare Allegrini nell’olimpo dei produttori italiani.
Segno distintivo dell’azienda è il grande impegno nell’acquisizione di un patrimonio viticolo che oggi si estende per circa 150 ettari di proprietà tra le colline della Valpolicella Classica, per espandersi poi in Soave e Lugana: tre aree di pregio della viticultura italiana.
Vigne che disegnano il paesaggio e rappresentano la testimonianza dell’attenzione aziendale non solo per le viti, ma anche per gli animali e gli insetti che popolano la campagna. L’impegno di Allegrini verso la tutela della biodiversità è testimoniato dalle certificazioni Biodiversity Friend Beekeeping, alle quale si affianca dal 2019 anche la Sustainable Winery Equalitas che premia l’impegno verso il sociale, il benessere dei collaboratori e dell’economia del territorio.
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