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Gallipoli (LE)
Disponibile

Grappa Of Primitivo

20,00 

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Il carattere particolarmente intenso di questa grappa riflette fedelmente le caratteristiche varietali del vitigno dal quale deriva. Le gradevoli tonalità vinose iniziali lasciano gradualmente spazio a sensazioni tipiche di frutta rossa matura che gli assaggiatori più abili riconducono alla ciliegia, alla mora e al lampone. Il quadro aromatico viene esaltato dalla morbidezza, dall’armonia e dalla persistenza che contraddistinguono questa chicca di Casa Bonollo.

Nome: GRAPPA OF PRIMITIVO
Vitigni: PRIMITIVO
Titolo alcolometrico: 40%

L’Azienda:

La storia della distilleria si intreccia con quella di uomini e donne che con passione hanno dedicato la loro vita all’arte distillatoria. Nonostante i cambiamenti e l’evoluzione resa necessaria dai tempi, la famiglia Bonollo ha scelto di rispettare le radici e le storie di quel passato facendo tesoro di quegli insegnamenti per reimpiegarli in chiave attuale. Fu l’anno della più antica dichiarazione di distillazione attribuita all’attività di Giuseppe Bonollo a Fara Vicentino. Umberto Bonollo, uno dei figli di Giuseppe, creò la propria distilleria a Mestrino (Padova) dove ancora oggi si trova la sede dell’azienda. Successivamente nel 1964 inaugurò una nuova distilleria a Conselve. La quarta generazione nel 1995 entra in azienda promuovendo ricerca e sviluppo per perfezionare il Sistema Unico Bonollo: oltre 170 anni di esperienza distillatoria integrata dalla tecnologia più avanzata per ottenere distillati che si distinguono per indiscussa qualità. Più tardi nel 1999 viene venduta la prima bottiglia di Grappa OF Amarone Barrique, creata quando le grappe invecchiate in barrique ancora non esistevano con l’obiettivo di dar vita ad una grappa incomparabile.