Grappa di Bolgheri Sassicaia
90,00 €
La Grappa di Sassicaia nasce da vinacce fresche di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, distillata da Jacopo Poli e invecchiata per 4 anni in barrique e poi per 6 mesi in botti di Sassicaia. Si tratta di una grappa stravecchia millesimata morbida, maestosa e strutturata dai profumi delicati e floreali con sentori di frutta secca e vaniglia
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Descrizione
Nome: GRAPPA DI BOLGHERI SASSICAIA
Vitigni: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC
Titolo alcolometrico: 40%
L’Azienda:
Una Grappa che racchiude lo spirito di un grande Vino: è la Grappa di Sassicaia, figlia della prestigiosa collaborazione tra Jacopo Poli e il marchese Nicolò Incisa della Rocchetta. Il vino Sassicaia, prodotto dalla famiglia Incisa della Rocchetta a Bolgheri (Toscana), è considerato uno dei migliori vini del mondo. La vinaccia da distillare parte dal viale di cipressi che costeggia la Tenuta San Guido a Bolgheri e arriva negli alambicchi della famiglia Poli per essere distillata. La Grappa viene successivamente custodita nei barili di rovere da 225 litri in cui è stato precedentemente affinato il vino Sassicaia. Nasce così un distillato dal gusto strutturato, complesso, che lascia all’assaggiatore un aristocratico aroma di legno, vaniglia, cacao, caffè e liquirizia.Il felice incontro tra due famiglie in cui il valore della tradizione è portato avanti con orgoglio e con un occhio rivolto al futuro, ha generato una Grappa di pregio che unisce l’elevata qualità enologica Toscana alla cura che Jacopo Poli sa dedicare alla distillazione della vinaccia. Il risultato è Poli Grappa di Sassicaia, una Grappa maestosa e solenne come il viale dei cipressi di Bolgheri, in Toscana.
Sassicaia, una Grappa maestosa e solenne come il viale dei cipressi di Bolgheri, in Toscana.
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